(+39) 085 920125 - (+39) 377 1307607 caseificiodesantis@tiscali.it

PRODOTTI

Prodotti di alta qualità

Latte fresco di montagna e saperi tramandati di generazione in generazione sono gli elementi costitutivi dei prodotti offerti dal caseificio di Sant'Eufemia a Maiella, nella vallata dell'Orta.

I Nostri Prodotti

Il Caseificio De Santis di Sant’Eufemia a Maiella

La produzione si concentra prevalentemente su formaggi a pasta filata come mozzarelle, fiordilatte, nodini, trecce, ciliegine e stracciate a base di latte vaccino.

Inoltre è possibile trovare anche pecorini con diversa stagionatura e formaggi speziati al tartufo, alle noci, alle pere, al pistacchio, alle erbette di montagna, al rosmarino, al basilico, alla salvia.

Tutti i formaggi sono a base di latte di provenienza locale e caglio vegetale.

Scamorza

Ideale per la preparazione di deliziose ricette, la scamorza offre un sapore ricco e completo.

Pecorino

Oltre ai formaggi vaccini, il caseificio prepara anche alcuni tipi di pecorini.

Mozzarlla appassita

L’appassita ha un sapore più persistente, perfetto per arricchire primi e secondi piatti.

Nodini

Morbidi e squisiti, i nodini di mozzarella vengono lavorati a mano dai maestri caseari.

Ricotte stagionate

Freschezza e delicatezza caratterizzano la ricotta di mucca firmata Caseificio De Santis.

Burrata

Fondente e ricca, la burrata offre tutto il sapore del nostro latte fresco di montagna.

Fagottini con Speck e Olive

Tra i formaggi prodotti ci sono anche piccole sfiziosità, come i fagottini ripieni.

Mozzarelle Affumicate farcite

Le golosità continuano anche con le mozzarelle affumicate farcite.

Creazioni Artistiche

L’estro dei maestri casari spesso si trasforma anche in simpatiche creazioni di formaggio.

Contatti

Richiedi informazioni

Privacy

5 + 10 =

Telefono

(+39) 085 920125 
(+39) 377 1307607

Indirizzo

Via Roma, 129
Sant’Eufemia a Maiella
65020 - (PE)