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CHI SIAMO

Prodotti di alta qualità

Latte fresco di montagna e saperi tramandati di generazione in generazione sono gli elementi costitutivi dei prodotti offerti dal caseificio di Sant'Eufemia a Maiella, nella vallata dell'Orta.

Il Caseificio

Nel centro del piccolo borgo montano di Sant’Eufemia a Maiella, incastonato tra le pendici del monte, sorge un piccolo caseificio artigianale, a conduzione familiare.

La storia di questa attività dedita alla produzione di formaggio risale al 1957. Dall’anno della sua nascita ad oggi i macchinari, le tecnologie e le normative si sono evolute, ma il cuore dell’attività è rimasta sempre la stessa: l’alta qualità della materia prima e la lavorazione artigianale.

Tramandato di padre in figlio, questo caseificio offre prodotti a chilometro zero, realizzati esclusivamente con latte fresco di montagna. Le mucche che lo forniscono pascolano liberamente tra gli splendidi territori del Parco Nazionale della Maiella, nel quale sorge l’attività.

Tra le prelibatezze che è possibile gustare nel negozio di Sant’Eufemia a Maiella troverete mozzarelle, bocconcini, trecce, nodini, ciliegine, stracciata, burrata, disponibili in diverse varianti, ripiene di crema al formaggio o speziate. Inoltre mozzarelle affumicate, anche farcite, ricotta, pecorino.

La Casa Vacanze

A poca distanza dal caseificio sorge un piccolo borgo medievale, uno splendido gioiello che si affaccia sulla vallata della Maiella: Roccacaramanico. Qui la famiglia Angelucci, proprietaria del laboratorio di produzione del formaggio, ha creato una struttura ricettiva che offre ospitalità in questo affascinante paesino montano: La Veduta di Eustachio.

Direttamente affacciata sul belvedere del paese, la casa vacanze offre due appartamenti indipendenti completi di tutto il necessario per gustare un soggiorno immersi nell’atmosfera magica di questo borgo.

Silenzio e natura la fanno da padroni, oltre alla bontà dei prodotti freschi e a chilometro zero del caseificio che è possibile gustare nella Taverna situata proprio sotto alla casa.

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Telefono

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Indirizzo

Via Roma, 129
Sant’Eufemia a Maiella
65020 - (PE)